最近，一個(gè)神奇的鯡魚(yú)罐頭在網(wǎng)絡(luò)爆紅，甚至被網(wǎng)友調(diào)侃為“生化武器”。而小編很好奇，這鯡魚(yú)罐頭到底有多臭，能讓大家這么聞風(fēng)喪膽呢?因此，小編為大家整理了一些來(lái)自吃過(guò)鯡魚(yú)罐頭網(wǎng)友們的評(píng)價(jià)，看看這罐頭到底有多臭。

一、鯡魚(yú)罐頭有多臭

Surströmming即鯡魚(yú)罐頭，瑞典人在5月和6月捕捉鯡魚(yú)，并在淡鹽水腌浸，再放於大桶內(nèi)置於太陽(yáng)下進(jìn)行發(fā)酵，并放入罐出售。由于惡臭難忍，餐廳的侍應(yīng)要在水中開(kāi)罐頭，以免臭味四溢。當(dāng)?shù)厝藙t選在室外開(kāi)罐頭和進(jìn)食，但腌鯡的氣味實(shí)在難忍，鄰居和路人均要掩鼻。即使如此，瑞典人仍計(jì)劃將這種地道食物出口。

鯡魚(yú)罐頭

鯡魚(yú)罐頭網(wǎng)友評(píng)論

鯡魚(yú)罐頭來(lái)源

其來(lái)源最有可能的考據(jù)是早期瑞典人使用適量的鹽搭配發(fā)酵的方式來(lái)防止食物腐化，以用來(lái)節(jié)省珍貴的鹽巴費(fèi)用。另有一傳說(shuō)是源自16世紀(jì)時(shí)一群瑞典水手曾將部分即將腐壞的魚(yú)用哄騙的方式賣給幾名芬蘭人，一年后水手們重回舊地時(shí);遇見(jiàn)先前的芬蘭人問(wèn)他們還有沒(méi)有那些即將腐壞的魚(yú)賣，之后在好奇心驅(qū)使下瑞典水手便試一試這些魚(yú)，發(fā)現(xiàn)味道也不錯(cuò)。近年來(lái)，鹽腌鯡魚(yú)因其發(fā)酵產(chǎn)生的臭味而網(wǎng)絡(luò)爆紅，甚至被調(diào)侃為“生化武器”。

鯡魚(yú)罐頭開(kāi)罐注意事項(xiàng)

1. 打開(kāi)罐頭前一定要通告周圍所有的人，以防造成意外，另外盡量站在上風(fēng)方向。

2. 不要在封閉的環(huán)境內(nèi)開(kāi)啟罐頭，不然后果很嚴(yán)重。

3. 打開(kāi)前要先放在冰箱里冷藏，降低內(nèi)部氣壓，如果在室溫打開(kāi)可能會(huì)在開(kāi)啟時(shí)噴出大量液體，難以收拾。

4. 嚴(yán)禁將這種罐頭帶上飛機(jī)，一旦因?yàn)闅鈮簡(jiǎn)栴}引起罐頭破裂，可能產(chǎn)生安全隱患。

5. 在享受完美食后，切記要將罐頭盒密封好后再丟棄，以免影響市容環(huán)境。

6. 打開(kāi)后一定要吃完，不要浪費(fèi)食物。

7.切記不可用火煮熟后食用!!