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固始鵝塊火鍋的做法
來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
時(shí)間：2025-10-25 03:29:19
瀏覽量：2
1、活鵝宰***洗凈,鵝肉(整體)加蔥(火蔥)姜清燉煮熟,鵝撈出控干,湯備用。
2、鵝油(最好使用鵝油)，加蔥(選用火蔥)，姜，蒜（蒜瓣）,尖椒適量(根據(jù)自己的口味)熗鍋。
3、加鵝湯,碘鹽,雞精熬汁.(鵝肉與湯汁的比例為2:1)。
4、食用時(shí)將整鵝切成小塊,將湯汁(咸淡自己把握)澆上即可。
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